Receitinha da Letis - Cheesecake de Chocolate

Oi gente, sei que estou muito atrapalhada com os posts do blog. Mas por favor, não desistam de mim. Eu sempre vou aparecer por aqui, prometo!

Hoje quero dividir com vocês a receita mara do meu cheesecake de chocolate, acho que vocês vão amar. Fiz essa receita pela primeira vez na páscoa do ano passado, e foi mega sucesso. Fiz ela novamente nesse final de semana que passou, pois recebi meus pais e meus sogros em casa. E meu irmão já vinha insistindo que queria o tal do cheesecake faz tempo. Fiz, ficou lindo e foi sucesso.

Vamos lá....

Massa
2 pacotes de Biscoito Negresco
4 Colheres (sopa) de manteiga

Recheio
2 peças de ricota (400g cada peça)
2 latas de leite condensado
2 limões pequenos
170g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite

Cobertura
1/2 lata de creme de leite
85g de chocolate meio amargo.

Modo de Preparo:

Em um liquidificador bata o biscoito negresco até obter uma massa úmida, transfira para uma vasilha e acrescente a manteiga até ficar homogêneo. Usei uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, forrei com papel manteira e cobri o fundo com a massa. Levei ao forno por 10 minutos em fogo baixo.  

Corte uma peça de ricota em pequenos pedaços, bata no liquidificador com o suco de 1 limão e 1 lata de leite condensado até virar um creme bem consistente.  Transfira para outro recipiente e derreta 170g do chocolate meio amargo e misture junte ao creme. 

Coloque o creme misturado com o chocolate na forma de aro removível. Leve a geladeira.

Pegue a outra peça de ricota e faça o mesmo processo, mas no lugar do chocolate acrescente a meia lata de creme de leite, coloque por cima do creme de chocolate.

Derreta 85g de chocolate meio amargo e acrescente a outra parte do creme de leite. Misture bem e cubra seu cheesecake.

Leve a geladeira. Sempre deixo de uma dia para o outro e só desenformo na hora de servir.

Nem preciso reafirmar que fica maravilhoso, né? Olhem as imagens da sobremesa desinformada. É de comer com os olhos. rs

Quem vai tentar fazer? Espero que gostem. Ah, essa sobremesa serve tranquilamente umas 15 pessoas.

Quem for fazer, depois comenta o resultado aqui no blog.

Beijos da Letis

Mesa Posta - Vermelho estampado

E o nosso primeiro almoço de domingo no novo apê foi assim! O cardápio foi simples. Sobrecoxa assada, arroz, creme de milho, saladinha e um suco de limão bem geladinho.

As letras comprei naquele mesmo lugar em São Paulo que já deixei o endereço aqui no blog. Paguei R$3,00 em cada.

A composição da mesa foi: Jogo americano, sousplat de crochê, e guardanapo vermelho. Gostaram? Hoje o post foi quase em tempo real! Estou tentando me redimir das ausências. Rs

Beijos da Letis.

Mesa Posta - Rosa + Azul

Oi genteeee!!! Já mudei, ainda estou organizando a casa. Como mudança da trabalho né?! Mesmo sem estar tudo do jeito que gosto, na segunda recebi meus pais e meu irmão em casa. Na verdade foi por uma ocasião mega especial, foi aniversário da minha mamãe.

Eu e o Reizinho fizemos uma jantar de comemoração e ela trouxe o bolo. E eu que já estava desesperada sem montar minhas mesas que amo, aproveitei a ocasião e fiz uma mesa nos tons de azul, rosa e pink. Eu amei!

Esses portas guardanapos, eu que fiz. Já postei um tutorial aqui no blog de como fazer. (Clique Aqui)

O trilho de mesa eu que fiz. Comprei o tecido, cortei e costurei. Esse tecido foi amor a primeira vista. Amo a combinação de rosa com azul.

Como estávamos em 5, montei somente 5 lugares e no canto da mesa deixei para colocar a comida. Eu amei tudo. Perceberam que mesclei as taças nas cores transparentes e rosa e os talheres branco e azul.

Eu adorei o resultado! E vocês?

Beijos da Letis.

Look do dia - Moderninho

Bom dia Gente! Quero compartilhar com vocês que iniciei minha mudança ontem, então logo logo retornarei com os posts de decoração e mesa posta! Não vejo a horaaaaaa.

Mas para não deixar o blog tão parado, aliás essa semana ele ficou bem parado mesmo. Para quebrar isso vou dividir um com vocês um look que usei semana passado, é simples e divertido.

Quase todos os itens desse look vocês já viram por aqui! Os novinhos são a Blusa maluca que ganhei da minha prima Gabi e a bolsa que ganhei de natal do meu irmão. Não reparem a cara inchada de quem dormiu o dia inteiro. rs

E ai? Gostaram?

Beijos da Letis.

Look do dia - Virada do Ano

Oi gente, vou compartilhar com vocês o look que usei para a virada do ano. 

Como vocês já sabem, comecei a trabalhar dia 07/12 e por isso não pude viajar nem com os meus pais que foram para Joinville e nem com os meus sogros que foram para São Paulo. Por isso passei a virada aqui em Prudente mesmo, na chácara do meu Tio Zé e Tia Cirene.

Foi uma noite deliciosa, estávamos em mais ou menos 25 pessoas. Foi uma comemoração bem intimista e cheia de charme.

Para receber o novo ano eu tenho preferência em usar branco, não porque sou supersticiosa, mas por gostar mesmo!

O look desse ano, pra variar comprei no Pari em São Paulo (acho que vocês não aguentam mais escutar sobre o Pari, rs). Paguei hiper barato, ele tem uma qualidade melhor e me custou R$69,00.

           

Essa sandália é da marca Werner, também é da Claudia Calçados. Comprei para minha demoiselle usar no meu casamento. Como ela não é fã de salto, e usa o mesmo número que eu, comprei pra ela usar e depois ficou pra mim.

                            

Gostaram? Quero aproveitar para desejar a vocês um 2016 cheio de realizações e também agradecer quem tem me acompanhado por aqui e que mesmo em meio as minhas ausências de posts não desistiram de vir espiar as coisas da Letis e ainda me cobravam por eles. É muito gostoso saber que tem gente me acompanhando de verdade.

Beijos da Letis!

Look do dia - Básico + Verão

Esse look usei no dia 25 para o almoço de natal. É básico e super verão.

 

A blusa comprei no Pari em SP, paguei R$13,00. A saia ganhei de presente de aniversário da Tia Ly, é da Marisa. E a rasteirinha linda, ganhei de natal da Vó Valdecy, é da Claudia Calçados aqui de Prudente. O óculos de sol é comprei na Fototica, é Carrera, comprei faz bastante tempo.

Look ideal para um dua quente. O que acham?

Beijos da Letis